เราอาจจะเคยได้ยินคำว่าโรงแรม 5 ดาวกันมาบ้าง คำว่า 5 ดาวนี้เป็นมาตรฐานอย่างหนึ่งที่จะทำให้เรารู้ว่าโรงแรมแห่งนี้มีความพร้อมมาก เราจะได้รับการบริการอันสะดวกสบายจากทางโรงแรมจนเหมือนกับอยู่บ้านเลยทีเดียว ว่าแต่โรงแรมระดับ 5 ดาวนั้นเค้ามีมาตรฐานการวัดกันอย่างไร เรามีตัวชี้วัดของโรงแรม 5 ดาวมาแนะนำกัน
ขนาดของห้องพัก
ห้องพักเป็นเรื่องสำคัญมากของมาตรฐานโรงแรม แม้ว่าจะมีห้องพักหลายแบบ แต่ห้องพักขนาดเล็กสุดเองก็ต้องมีมาตรฐานผ่านระดับโรงแรมห้าดาวด้วย ขนาดห้องพักระดับโรงแรมห้าดาวต้องมีขนาดฐานกว้าง 30 ตารางเมตร เตียงขนาดไม่น้อยกว่า 4 ฟุต โทรทัศน์พร้อมรีโมตขนาด 20 นิ้วขึ้นไป ช่องทีวีต้องมีมากกว่า 12 ช่อง เดินไปเปิดตู้เย็นต้องมีมินิบาร์ (ของทานเล่น) ในห้องต้องมีอุปกรณ์สำหรับสื่อสาร (โทรศัพท์) เดินไปในห้องน้ำต้องมีพื้นที่ขนาดใหญ่ เครื่องสุขภัณฑ์ต้องครบทั้งอาบน้ำ อ่างล้างหน้า โถส้วมทั้งหมดอยู่ในสภาพใช้งานได้มีความสะอาด นอกจากนั้นยังต้องมีเครื่องอำนวยความสะดวกอื่นในห้องด้วยไม่ว่าจะเป็น ตู้เซฟ, ไดร์เป่าผม, ตู้เสื้อผ้า, โคมไฟ ฯลฯ ของเหล่านี้ต้องมี
บริการอื่นในโรงแรม
โรงแรมระดับ 5 ดาวไม่ได้มีแต่บริการห้องพักอย่างเดียว ต้องมีการให้บริการเรื่องอื่นด้วย เพื่อให้ลูกค้าที่มาเข้าพักได้มีกิจกรรมผ่อนคลายได้พักผ่อนอย่างจริงจัง อย่างเช่น ห้องฟิตเนสโรงแรมห้าดาวต้องมีเครื่องออกกำลังกายไม่น้อยกว่า 7 ชนิด ต้องมีบริการห้องอบไอน้ำ อ่างกุชชี่ ห้องน้ำวน รวมถึงสระว่ายน้ำด้วย
ห้องประชุม
เดิมทีโรงแรมส่วนใหญ่จะบริการห้องพักอย่างเดียว แต่ปัจจุบันโรงแรมมีการบริการด้านอื่นด้วยโดยเฉพาะการเปิดให้เช่าสถานที่สำหรับการจัดประชุมสัมมนา ไม่ว่าจะเป็นองค์กรของรัฐและเอกชนเปิดรับหมด มาตรฐานระดับโรงแรม 5 ดาว จะต้องมีห้องประชุมใหญ่อย่างน้อย 1 ห้อง พร้อมอุปกรณ์การประชุมครบถ้วนทั้งเรื่องโต๊ะ เก้าอี้ ระบบไฟ ระบบเครื่องเสียง อาหาร และทุกอย่างต้องครบ นอกจากนั้นยังต้องมีห้องประชุมขนาดเล็กอีก 4 ห้องด้วยกัน ภายใต้เงื่อนไขอุปกรณ์ครบหมดเหมือนกัน
ที่จอดรถ
อีกหนึ่งบริการขาดไม่ได้เลยของการทำโรงแรม 5 ดาวนั่นก็คือ ที่จอดรถ มาตรฐานโรงแรมระดับนี้ต้องมีที่จอดรถคิดเป็น 40% ของจำนวนห้องพัก นอกจากนั้นที่จอดรถต้องอยู่ในสภาพดี มียามคอยดูแลความปลอดภัยในทรัพย์สินของลูกค้าตลอดเวลา เพื่อให้ลูกค้าได้อุ่นใจว่ารถราคาแพงของเค้านั้นจะมีคนคอยเฝ้าอยู่ตลอด
ระดับการประเมินมาตรฐานโรงแรมระดับ 5 ดาวนั้น ส่วนใหญ่จะเป็นการประเมิน 3 ปี หากครบระยะเวลาจะต้องเข้ารับการประเมินใหม่ ซึ่งส่วนใหญ่โรงแรมระดับ 5 ดาว เค้าจะตั้งมาตรฐานตัวเองไว้สูงกว่านั้นเยอะเพื่อให้ลูกค้าเกิดความพึงพอใจมากที่สุด
