ธุรกิจโรงแรมจัดว่าเป็นธุรกิจที่มีความต้องการสูง มีเม็ดเงินสะพัดสูงมาก ยิ่งเราเป็นประเทศเปิดเพื่อการท่องเที่ยวยิ่งทำให้อุตสาหกรรมเกี่ยวกับโรงแรมสำคัญและมีความแข่งขันสูงยิ่งขึ้นไปอีก ธุรกิจโรงแรมจุดแข่งขันคงหนีไม่พ้นเรื่องการบริการ มาดูกันว่าตอนนี้หัวใจหลังของการบริการในโรงแรมเรื่องใดสำคัญบ้าง
บริการที่จอดรถ
ที่จอดรถเราให้ความสำคัญเป็นอย่างแรกเลย เนื่องจากการท่องเที่ยวในบ้านเราไม่ว่าจะเป็นเมืองใหญ่ หรือ ต่างจังหวัด การเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะไม่สะดวกนัก ส่วนใหญ่ก็มักจะขับรถไปกันเองมากกว่า ทำให้โรงแรมจะต้องมีบริการที่จอดรถอย่างเพียงพอด้วย ไม่เพียงเท่านั้นที่จอดรถต้องไม่ไกล ไม่เปลี่ยว และมียามดูแลทรัพย์สินให้ตลอด เพื่อให้แขกมาเที่ยวเข้าพักรู้สึกปลอดภัยในทรัพย์สินของตัวเอง คงไม่สนุกแน่หากพักผ่อนแล้วตื่นมาเจอว่ารถโดนขูดโดยทางโรงแรมไม่รู้เรื่องอะไรเลย
ห้องนอน ห้องน้ำ
บริการด้านห้องพัก นับว่าเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดของการบริการในโรงแรมเลย หากห้องพักไม่ดี ไม่สะอาด ไม่สวย ก็คงได้มีโอกาสบริการลูกค้าเพียงแค่ครั้งเดียวเท่านั้น คงไม่มีใครมากอีก ดังนั้นห้องนอน ห้องพักต้องสะอาด เครื่องมือวัสดุต่างๆ ต้องเตรียมให้พร้อม โทรทัศน์ต้องมี แล้วต้องมีช่องที่ดูได้ด้วยนะไม่ว่าจะเป็นแขกชาวไทยหรือชาวต่างชาติ ไม่ใช่มีไว้เฉยๆ อีกทั้งห้องน้ำก็สำคัญไม่แพ้กัน ห้องน้ำต้องสะอาด เครื่องมือในห้องน้ำก็ต้องพร้อมด้วย โรงแรมไหนทำสองอย่างนี้ไม่ดี ก็เตรียมปิดกิจการได้เลย
สระว่ายน้ำ
หากคิดจะทำโรงแรมระดับ 3 ดาวขึ้นไป สระว่ายน้ำมักจะเป็นคำถามข้อแรกของคนที่มาพักผ่อน บางคนการได้เล่นน้ำหลังจากขับรถเป็นเวลานานถือว่าเป็นการผ่อนคลายชั้นดี ดังนั้นหากเป็นไปได้ ควรมีสระว่ายน้ำ หรือมีมุมสำหรับพักผ่อนริมน้ำที่ได้พักผ่อนจริงๆ มีความร่มรื่น เงียบสงบ เพื่อให้แขกได้เข้ามาพักเพื่อผ่อนคลาย
บริการอินเตอร์เน็ต ไวไฟ
อินเตอร์เน็ต ไวไฟ กลายเป็นเรื่องจำเป็นของคนที่มาเข้าพักไปแล้ว เดี๋ยวนี้เวลาไปไหนก็ต้องถามหารหัสไวไฟทั้งนั้น จึงทำให้โรงแรมต้องเตรียมบริการตรงนี้ให้พร้อม (และต้องฟรีด้วย) แขกพอเข้าห้องไปต้องมองเห็นรหัสไวไฟได้เลย เพื่อให้แขกได้สามารถเชื่อมต่อได้อย่างไม่สะดุด อย่าลืมไปเช็คไวไฟให้พร้อมล่ะ นอกจากในห้องพักแล้ว บริเวณอื่นทั่วโรงแรมก็ควรมีไวไฟทั่วถึงกันหมดจะดีกว่าเยอะ
ห้องอาหาร
มีที่พักแล้ว ก็ต้องมีที่กินด้วย โรงแรมต้องมีบริการห้องอาหารให้เตรียมพร้อม แน่นอนว่ารสชาติต้องอร่อยจนทำให้แขกติดใจได้ อาหารก็ควรจะมีความหลากหลายด้วย ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย อาหารจีน หรือ อาหารฝรั่งต้องมีพ่อครัวที่สามารถทำได้หมด เพื่อรองรับความต้องการ หากเราสามารถทำได้ตามองค์ประกอบเหล่านี้แล้วเชื่อเลยว่าแขกมาพักโรงแรมของเราต้องประทับใจจนบอกต่อ หรือกลับมาพักซ้ำ เที่ยวซ้ำอีกอย่างแน่นอน